Secondi piatti di pesce

Una raccolta di ricette di pesce, con i gamberi, i crostacei, molluschi e in generale tutte le ricette che preparereste per una cena a base di pesce. Sono quasi tutte molto veloci e facili perchè, come sapete, il pesce non sempre ha bisogno di grandi cotture o di condimenti troppo elaborati soprattutto se si tratta di pesce fresco.

Il pesce fresco meglio non coprirlo troppo con intingoli e salsine perchè è già perfetto così quindi vi lascerò anche i consigli del mio papà (e del mio pescivendolo) per riuscire a riconoscere il pesce fresco quando andrete a comprarlo anche se nulla vi vieta di comprarlo anche congelato!